Отправлено: 17.12.07 18:28. Заголовок: Охотимся за рецептами!

Скрытый текст

Хочу вкусно встретить Новый Год! - так называлась тема изначально. Но праздники прошли, а тема продолжается. Поэтому сочли нужным переименовать.

---

Может и не совсем правильно тему назвала, но все же. Это больше крик души. Кулинар я никакой и кулинарной фантазией никогда не отличалась. Поэтому праздники для меня, как для хозяйки кухни, сплошное мучение Мучаюсь по поводу того, что приготовить и как это делают. До НГ осталось совсем чуть-чуть, но еще можно успеть опробовать незнакомые рецепты. Умоляю! Гении кулинарии или просто любящие готовить - поделитесь разумными рецептами (ибо перечень продуктов для приготовления некоторых блюд порой вводит меня в ступор, я и слов то таких не знаю )! Хочется порадовать домашних именно своей стряпней, но не банальной, а с праздничным уклоном. Если кто в инете встретил интересное и опробовал, тоже ссылочке буду рада. Помогите нерадивой

 Отправлено: 01.02.08 14:56. Заголовок: Lana, а чего это ыт ..

Lana, а чего это ыт в роллы кроме рыбы добавила? Сыр или масло?

 Отправлено: 01.02.08 15:02. Заголовок: вообще планировала д..

вообще планировала добавить кремообразный сыр Филадельфия, но не нашла его, купила другой, немного его в микроволновке подогрела, потом его намазюкала в начинку. получилось неплохо. Еще добавляла икру, тож ничего получилось. А вообще тут такой полет фантазии возможен. Моя подруга покупает творогообразный сыр и мазюкает его туда.

 Отправлено: 01.02.08 15:29. Заголовок: Admin-Gendalf это ..

Admin-Gendalf это есть невозможно! мы с мужем честно попробывали, я не съела ничего, муж сказал, что кроме вассаби и редьки(?) есть тут нечего. Бррр...как вспомню. Лучше картошку с селедкой.

 Отправлено: 01.02.08 16:59. Заголовок: Lana Я тоже суши и ..

Lana
Я тоже суши и роллы обажаю!
А мелкий мой перед НГ делал "заявки на праздничный стол", и категорически заявил, что на столе должно быть: оливье, селедка п/ш, студень и ....... суши!!! Вобщем - заказали на дом
Вирго пишет:

цитата:

Лучше картошку с селедкой.

эт я тоже оочень люблю ))) (особенно с укропчиком)

 Отправлено: 01.02.08 21:43. Заголовок: Вирго пишет: это ес..

Вирго пишет:

цитата:

это есть невозможно!

Про суши не знаю, все же брезгую пока, а вот роллы пробовала в гостях, ничего, понравилось. Не особо, но есть можно. Только там внутри была только слабосоленая семга. Больше ничего. Поэтому спросила про добавку, которая просматривается на снимке. Может с сыром повкуснее будет. Надо попробовать.

 Отправлено: 01.02.08 22:47. Заголовок: Вы меня удивляете, к..

Вы меня удивляете, как можно не любить роллы))) В начинку я кладу обычно все, что найдется под рукой, даже добавляю болгарский перчик, креветочки... а уже рыба может быть вообще самая различная... мммм - ням ням

 Отправлено: 01.02.08 22:51. Заголовок: Вирго пишет: это ес..

Вирго пишет:

цитата:

это есть невозможно! мы с мужем честно попробывали, я не съела ничего, муж сказал, что кроме вассаби и редьки(?) есть тут нечего

не редька, а маринованный имбирь
а не понравилось, потому что вы плохое пробовали, не вкусное.. это дело тоже надо знать, где брать или уметь и любить делать самому))) я, например, категорически не ем ни роллы ни суши с сырой рыбой, боюсь отравится, а вот с копченым лососем, копченым угрем, икрой, огурцом или авакадо - очень люблю, еще люблю гречневую лапшу с мясом и соусом, а еще роллы с огромной жареной креветкой

 Отправлено: 01.02.08 22:53. Заголовок: olivet пишет: а не ..

olivet пишет:

цитата:

а не понравилось, потому что вы плохое пробовали, не вкусное..

Мы ели нечто под названием "Калифорния", сырого там точно не было. был теплый рис и по моему рыба (не помню уже).
А имбирь этот отдельно продается? Мужу очень понравилось. Он любит все несъедобно-острое.

 Отправлено: 01.02.08 22:54. Заголовок: Lana пишет: Вы меня..

Lana пишет:

цитата:

Вы меня удивляете, как можно не любить роллы))) В начинку я кладу обычно все, что найдется под рукой, даже добавляю болгарский перчик, креветочки... а уже рыба может быть вообще самая различная... мммм - ням ням

Как я люблю роллы!!!!! Вот только сама их еще ни разу не готовила...

 Отправлено: 01.02.08 22:58. Заголовок: Жинга пишет: Вот то..

Жинга пишет:

цитата:

Вот только сама их еще ни разу не готовила...

Не готовила? Это очень просто. Вот приедешь ко мне в гости, вместе и приготовим, я участвовала в этом процессе.

 Отправлено: 01.02.08 23:00. Заголовок: olivet пишет: еще л..

olivet пишет:

цитата:

еще люблю гречневую лапшу с мясом и соусом

Ну все...... поехало! Мы про роллы, а голодная olivet про все, что она любит

 Отправлено: 01.02.08 23:34. Заголовок: Admin-Gendalf пишет:..

Admin-Gendalf пишет:

цитата:

Ну все...... поехало! Мы про роллы, а голодная olivet про все, что она любит

гречневая лапша - это оттуда же, откуда и ролы и мясо там тоже со специфическим косоглазским соусом! ничего вы не понимаете в кобасных обрезках!

 Отправлено: 01.02.08 23:39. Заголовок: Вирго пишет: А имби..

Вирго пишет:

цитата:

А имбирь этот отдельно продается?

конечно продается)) я покупала в METRO, есть в 7 континенте, думаю в Перекрестке тоже можно найти

 Отправлено: 01.02.08 23:44. Заголовок: olivet, неужели я на..

olivet, неужели я нашла родственную душу)))

 Отправлено: 01.02.08 23:52. Заголовок: olivet пишет: гречн..

olivet пишет:

цитата:

гречневая лапша - это оттуда же, откуда и ролы и мясо

Нет, ну от твоего захлебывающегося перечисления блюд так повеяло голодом, что у меня самой слюньки навернулись

 Отправлено: 02.02.08 20:49. Заголовок: Lana пишет: olivet,..

Lana пишет:

цитата:

olivet, неужели я нашла родственную душу)))

 Отправлено: 04.02.08 00:00. Заголовок: Ээээ....... прямо ст..

Ээээ....... прямо стыдно спрашивать, вроде не девочка Но набралась решимости. Вот я пеку разные там булочки, пирожки, ватрушки в духовке. Вроде тесто уже вкусное стало получаться, нормально подходит, вообщем, вполне прилично ведет себя под моим чутким и неумелым руководством. Но! Но почему все хлебобулочные изделия у меня получаются такие жесткие?!? Грызть не перегрызть Ни у кого не пробовала таких кирпичей, какие у меня выходят. Ну в чем тут дело? Люди добрые! Помогите советом!

 Отправлено: 04.02.08 00:03. Заголовок: ох, мне бы вообще пи..

ох, мне бы вообще пирожки бы научиться печь... Мечта всей жизни, но никак руки не доходят научиться. Зато добрый человек (Валентина - ottavi) обещал помочь с этим моим стремлением к совершенствованию кулинарных способностей

 Отправлено: 04.02.08 00:18. Заголовок: Lana пишет: Зато до..

Lana пишет:

цитата:

Зато добрый человек (Валентина - ottavi) обещал помочь

Может она и мне поможет? Валентинааааа! Ты гдееее?

 Отправлено: 05.03.08 00:20. Заголовок: Admin-Gendalf Ань, п..

Admin-Gendalf Ань, прочитала твой крик по пирогам, рассказывай что туда кладёшь и с каким настроением ты их делаешь... Пироги- это таинство, они торопливости не любят